向日葵的种植四季皆可，重要以夏、冬两季为主。花期可达两周以上。 向日葵成长相称敏捷，花期相称久长可达两周以上，向日葵的生长与温度、水分、光照、土壤等因素关系密切。
喜凉爽气候，耐寒、喜阳光。
半服半阳的砂质壤土中，富含磷钾肥的沙土生长。
在低温下贮藏，能延长种子寿命。
原产墨西哥东海岸、美国南部及东南部沿海地区、西印度群岛、 百慕大群岛和南美洲北部;在加那利群岛、印度和澳大利亚东部逸生; 中国于明末引种，南方沿海地区常见栽培，在广东、广西南部和海南沿海地区逸为野生。
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