云南美食攻略

云南特色美食排行

1汽锅鸡 764
汽锅鸡
764 游记提及
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1
2大救驾 266
大救驾
266 游记提及
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2
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烧饵块
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3
4豆焖饭 39
豆焖饭
39 游记提及
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4

云南全部美食推荐

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4.8

建新园过桥米线


云南老字号米线店,米线种类多,味道正宗


过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。味道浓郁鲜美,营养丰富,常常令中外食客赞不绝口。

4.8

小锅米线


昆明有多家分店,人气极旺


小锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法之一,主要特点是将米线放在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,有鲜、香的特点。

4.8

菌火锅


野生菌火锅颇受大众欢迎,汤鲜味美


云南是野生菌的王国,昆明、丽江等许多地方都有专门吃野生菌餐馆,野生菌火锅在当地也非常受欢迎。 来到云南,一定要来尝尝当地的野生菌。

4.8

鲜花饼


鲜花饼广受欢迎,颜值极高


鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。

4.8

烧饵块


烧饵块,云南人一般叫烧粑粑


饵块是云南大理常见的传统食品。其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。

4.8

炸洋芋


洋芋,云南的叫法,炸洋芋就是炸土豆


炸洋芋是云南、四川乃至西南地区都流行的一种特色小吃,制作手法是将切成块状或条状的土豆(洋芋)放入油锅中炸,有夹生,透熟和酥脆等几种程度。

4.8

鸡豆凉粉


鸡豆凉粉,丽江特产的一种凉粉小吃。


丽江特产名豆,远销东南来各国。将鸡豆泡透磨细过滤成浆,然后煮熟为灰白色,侄入各种容器冷却成形,便是鸡豆凉粉。

4.8

竹虫


油炸竹虫 竹虫,又名竹蜂。


寄生在竹筒内,以食嫩竹为主,藏于根部筒内,营养丰富。油炸竹虫又香又脆,口感酥嫩,是云南 傣族的特色美食,自古就是傣族人待客的上品珍肴。